ВОДА

Для того, чтобы засолить, арбузы лучше всего брать не крупные и целые. В особой степени зрелости.

Самое важное — это то, что нужна специальная вместительная и деревянная бочка.

(далее…)

Небольшая интересная статейка про засолку помидоров.

Для засолки нужно брать помидоры одинаковой зрелости.

(далее…)

Утром, сразу после рассвета, сходить к колодцу и набрать в дубовые вёдра воды. Дать отстояться пару часов. Готово!