Вегетарианство

27 Июн 2012, Автор: chief-cooker

Вегетарианство — это образ жизни, который характеризуется в первую очередь питанием, которое исключает употребление плоти всех животных. Последователи строгого вегетарианства, т.е. веганства, отказываются использовать все продукты животного происхождения, как и в питании (яйца,молоко животных), так и в быту (кожа, мех и т. п.).
Вегетарианцы не употребляют рыбу, птицу, мясо и морепродукты животного происхождения. А вот яйца и молочные продукты игнорирует лишь часть вегетарианцев. А также неоднозначно отношение строгих вегетарианцев и к мёду. Грибы традиционно относятся к растительной пище, хотя современная наука делает из них отдельное царство.

Некоторые вегетарианцы (веганцы), кроме пищи, также исключают и

  • одежду и другую продукцию, части которой из кожи, меха и т. д.

  • продукцию, в составе которой компоненты, животного происхождения, такие как желатин, глицерин

  • продукцию, которая прошла тестирование на животных.

    Виды продуктов питания, которые допускаются в различных направлениях вегетарианства :

Мясо (включая рыбу и морепродукты)

яйца

молоко

мёд

Лакто-ово-вегетерионство

Нет

Да

Да

Да

Лакто-вегетерианство

Нет

Нет

Да

Да

Ово-вегетарианство

Нет

Да

Нет

Да

Веганство

Нет

Нет

Нет

Не всегда

  • Ниже приведены некоторые причины, по которым люди хотят стать вегетарианцами:
    этнические (моральные) — ради непричинения страданий животным и во избежание их убийств;

  • медицинские — вегетарианская диета способна снизить риск рака, атеросклероза,

    ряда сердечно-сосудистых заболеваний, и даже некоторых болезней желудочно-

    кишечного тракта;

  • религиозные убеждения;

  • экономические — убеждённость в том, что вегетарианская диета помогает сэкономить

    денежные средства, которые расходуются  на потребление мясных продуктов;

  • прочие — убеждённость в том, что растительная пища естественна для человека

Вам понравилась статья про вегетарианство?

Отзывов (5) на «Вегетарианство»

  1. Ну уж нет) Я против таких затей) без мяса никуда!

  2. Очень интересно, не знала, что существуют различные направления вегетарианства.Честно говоря, с удовольствием бы стала вегетарианцем, но пока не получается.Очень полезно для здоровья!

  3. Нет, я точно не вегетарианка, я мясоед. Не могу без мяса и рыбы.

  4. Вегетарианство — хорошая штука, но с ней тоже нужно быть аккуратной, а то можно заработать себе кучу болезней.

  5. Я согласна с Олегом — без мяса для меня нет жизни 🙂

Ваш отзыв