Чернослив в сметане

Состав:

• 400г чернослива
• 150г сметаны
• 80г сах. пудры

Чернослив перебрать, промыть в теплой воде, выложить в кастрюлю, залить горячей водой, нагреть до кипения, закрыть крышкой и оставить до полного набухания. Из сваренного чернослива вынуть косточки, разложить его в вазочки, сверху положить взбитую сметану с сахарной пудрой.