Песочный торт

Сегодня мы научимся готовить песочный торт.

Состав:

• 2 стакана муки
• 150 грамм масла либо маргарина
• ¾ стакана сахара
• 2 яйца
• ½ порошка ванилина
• 400 грамм варенья либо повидла

Перемешать муку и сахар, добавить масло либо маргарин кусочками, яйца (от одного яйца яичный белок оставить для смазки), ванилин и замесить тесто.

Скатать тесто в шар и накрыть, дать полежать в прохладненьком месте, от 30 минут до 1 часу.

Разделить тесто на три части и каждую часть нужно раскатать в виде круглой лепешки либо квадрата одинакового размера и толщиной около 1 сантиметра. Лепешки надо положить на лист, испечь в духовке.

Готовым лепешкам надо дать остыть. Поместить на блюдо 1 лепешку, и затем положить на нее слой повидла или варенья, разровнять, затем накрыть второй лепешкой, также положить слой варенья либо повидла. Верх третьей покрыть глазурью, подсушить и украсить ягодами ягодами из варенья, мармеладом, цукатами и т.д.

Вам понравился песочный торт?