Маффины с яблоками

29 мая 2012, Автор: chief-cooker

Очень вкусно! Маффины с яблоками — маленькая круглая или овальная выпечка, чаще сладкая. В их состав входят разные фрукты и начинки. Очень похож на кексик! Итак, вот рецепт:

Состав:

Тесто:

  • 2 стакана муки
  • 1/2 чайной ложки соды
  • 1,5 чайной ложки корицы
  • 2 мелко порезанных яблока
  • 1 яйцо
  • 3/4 стакана сахара
  • 80мл растительного масла
  • 1,5 стакана кефира
  • ваниль

1яйцо и 3/4 стакана сахара взбить. Смешать 2 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды, 1,5 чайной ложки корицы и 2 мелко порезанных яблока. Затем смешать взбитые 1 яйцо и 3/4 стакана сахара, 80мл растительного масла, 1,5 стакана кефира и ваниль. Потом смешайте обе смеси и аккуратно и недолго перемешивайте. Тесто выложить в формочки.

Посыпка:

  • 1/3 стакана сахара
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов
  • 1/2 стакана муки
  • 80г масла1 чайная ложка корицы

Всё смешать и обсыпать тесто в формах.Выпекать 25 минут при t=180ºC

Ваши маффины с яблоками готовы!!! Приятного аппетита!

Комментируйте, ретвитьте и добавляйте в социальные сети!!!

Отзывов (2) на «Маффины с яблоками»

  1. Спасибо за отличный рецепт! Главное, продукты для кексиков всегда есть в наличии. А если не будет яблок, попробую испечь с бананами 🙂

  2. С бананами!? Очень интересно! Экзотично даже можно сказать. Пробуем!

Ваш отзыв