Пюре из черёмухи

Состав:

• 2кг черемухи
• 1кг сахара

Подготовленные ягоды черемухи 2 раза пропустить через мясорубку. Полученное протереть через сито, добавить сахар и разложить в подготовленные банки и закрыть полиэтиленовыми крышками. Полученное пюре можно добавить в готовое варенье  из черной смородины, тогда оно приобретет пикантный вкус, а также в пюре из боярышника.